Cồi sò điệp áp chảo thơm ngon bắt mồi hao bia

Cồi sò điệp áp chảo thơm ngon bắt mồi hao bia

Cồi sò điệp là cục cơ thị nằm trong con sò điệp.Sò điệp là loài động vật nhuyễn thể thuộc lớp 2 mảnh vỏ, sống ở vùng nước mặn. Sò điệp còn mang tên gọi là Điệp quạt hay Sò quạt do thiết kế bên ngoài của chúng sắp giống mẫu quạt.

Cồi Sò điệp là loại thực phẩm giá rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, thịt của Cồi Sò Điệp chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng vật giúp nâng cao sức đề kháng. Cồi Sò Điệp ít chất béo, lại cân đối các thành phần dinh dưỡng nên giúp đề phòng những bệnh về tim mạch, đột quỵ, giảm những triệu chứng loãng xương…. vì vậy đây là 1 trong các dòng thực phẩm bạn hãy nên dùng thường xuyên  để bồi bổ sức khỏe.

Cồi sò điệp áp chảo thơm ngon bắt mồi hao bia

Nguyên liệu:

• 250 gr sò điệp tươi
• 1 ít dầu, bơ, muối và tiêu…

Cách làm món Cồi sò điệp áp chảo thơm ngon bắt mồi hao bia

Bước 1: Rửa sạch sò điệp có chanh hoặc giấm. Để ráo nước, sử dụng giấy mềm thấm nước rồi ướp sò điệp sở hữu một tí muối và tiêu. Nếu như sò điệp to dầy thì khứa bề mặt để thấm gia vị.

Bước 2: Bắt chảo dầu và cho một ít  bơ vào, đợi chảo nóng. Lúc chảo nóng thì tuần tự cho sò điệp vào, 1.5 – 2 phút mỗi mặt tuỳ độ dày của sò điệp. giảm thiểu để chín quá sò điệp ăn sẽ khô dai.

Bước 3: Vớt ra đĩa, cho thêm rau thơm lên ! Trang trí cho đẹp giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.