Cách chọn mực trứng tươi ngon bằng mắt thường mà ít người biết

Cách chọn mực trứng tươi ngon bằng mắt thường mà ít người biết.    

Trước khi đánh giá mực trứng có nhiều trứng hay không, ta phải xem mực còn tươi hay không đã.

Mực trứng còn tươi thì màu sắc sáng bóng, tươi rói tự nhiên, toàn thân láng đều. Đầu con mực còn chắc, bám vào thân mực chứ không bị rời và rã ra. Râu mực cũng không bị mềm nhũn, còn săn chắc, những xúc tu trong trên râu phải còn bám chắc và đều.

Mực trứng khi đã không còn tươi thì các xúc tu này bị nhũn và bám không còn chắc nữa, rơi rớt và vãi xung quanh. Nhìn mắt mực trứng nếu thấy trong, có độ lồi nhất định và nhìn xuyên thấu được thì là còn tươi. Nếu mắt mực bị đục mờ thì có thể mực đã hơi ươn rồi.

Thêm một yếu tố nữa là màu sắc thân mực trứng. Màng da mực sẫm màu, tươi chứ không nhợt nhạt, trầm màu hay loang lổ.

Hotline/ Zalo tư vấn 0349.172671

 

Xem thêm:

1. Mua mực trứng tươi ngon tại Quận 12
2. Mua mực trứng tươi ngon tại Quận Tân Phú
3. Mua bán mực trứng tươi ngon tại Huyện Củ Chi
4. Mua mực trứng tươi ngon tại Huyện Hóc Môn
5. Mua bán mực trứng tươi ngon tại Quận Tân Bình